解糖系？ミトコンドリア系？

こんばんは。今日はすっきり晴れると信じていたのですが、微妙なお天気の北九州でした。

お布団を干したかったのに、断念(-_-;)

それでも、久々に仕事の入っていない週末をありがたく味わいました。

日本ホメオパシーセンター北九州小倉北のホメオパス、辛島 恵美（からしま えみ）です。

今日は午前中に家の掃除や選択をすませ、しばらく行けなかった食料品の買い出しへ。

育ち盛りの子どもたち2人がいる我が家。

何が食べたい？と聞くと・・・「肉！！」

ほほう。肉ですかーーー。

ということで、知り合いのお肉屋さんへGO！

豚肉を買って「ギョーザ」作りましたよ(*^^)v

午後から買い物に行ったから、なんだか夕飯までにあまり時間がなくて、写真も撮ってません～～～(^^ゞ

50～60個作ったんだけど、あっという間に家族の胃袋へ。

特に4年生男子の食欲はすさまじい。

肉食獣です。

なんで、育ち盛りってこんなに食べるのかというと。。。

体には、エネルギーを作る2つのシステムがあるんです。

①酸素を必要とせず、糖質から瞬発力を産み出す「解糖系」

②酸素を取り入れて持久力を産み出す「ミトコンドリア系」

これを体はちゃんと使い分けているんです。

細胞内で作り出しているエネルギー（ATP：アデノシン三リン酸）を使い、生命活動をしています。

①が作るエネルギーは、電池2個分

・・・効率は悪いですが、低体温でも酸素は必要ないので、糖質から素早くエネルギーを作

　　　り出せます。

②が作るエネルギーは、電池36個分

・・・食べ物から取り出した水素を、取り入れた酸素と反応させ、深部体温37.5度で効率よ

　　　く大量のエネルギーを作り出します。

①と②は共存しています。

この2つのバランスをとりながら、年齢とともに解糖系→ミトコンドリア系へと移行させる！これが健康の要なのです。

母体から生まれ落ち、肺呼吸（酸素を取り入れる）が始まると当時に、ミトコンドリアは15歳くらいまで増え続けます。ミトコンドリアが多くなるまでは解糖系が優位なのです。

だから、15歳（高校生）くらいまでは、とにかく食べて活力確保！！しつつ成長なわけで、だから我が家の子どもたちもガツガツ食べるのです。

ギョーザ、私が食べたのはいくつだろう(;O;)

そして、20～50歳代は解糖系＆ミトコンドリア系を活用。

50歳代は、小食への切り替えをするのに良い時期です。

いつまでも解糖系優位でいると、乳酸の量を増やし、それを処理するミトコンドリアの負担が増えてしまいます。すると、活性酸素により老化します。

だから、元気で長生きには、ミトコンドリア系への上手な移行が必要なんです(*^^)v

年をとるほどに、食事は少量で大丈夫なようになっています。

（私の食欲は一向に衰えませんが(-_-;)・・・大丈夫か？？？）

この先我が家のエンゲル係数、どんどん上がるんだろうな。

という不安を抱きつつ、「解糖系だからね！」と自分自身に納得させつつ、和やかな夕食タイムは終わりました。

めでたしめでたし。