昆布と大豆

　今日は午前中の雑事を終え、午後は夕飯の下準備やお惣菜の作り置きなど。

中学生になった息子、食欲がものすごいっ(＠_＠;)

毎日冷蔵庫の中は品薄状態(^^ゞ

今日ももくもくと・・・

カボチャの煮物

もやしのナムル

大豆とゴボウ・ニンジン・昆布の煮物

野菜サラダ

など、せっせと作りました。

大豆は水煮にしてそのまま2カップ分ずつ小分けで冷凍。

使いたい時にすぐに使えて便利です。

昆布水を作っているので、出汁をとったあとの昆布も活用して、今日は煮物に投入。

これ、なかなか美味しい（＾◇＾）

お弁当のおかずとしても、すぐれものです。

大豆を水で戻すのに約8時間、煮るのに1～2時間、粗熱とるのに更に1時間・・・

なんだかんだで、結構手間がかかります。

その手間が、いいんですよね。

育てている感じ。

美味しくなってねって祈るような感じ。

いい感じ。

便利な缶詰や、時短料理用の器具や、レトルト商品などいろいろ売られていますが、

是非、この「手間」を楽しんでいただきたい♡

待つ喜び。手間をかけて、料理して、味が染みていく。

あーーーっ。今日も楽しい1日でした(^'^)

　　　↑

タビ、安定のだれだれ(笑)

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日本ホメオパシーセンター北九州小倉北

ホメオパス　辛島 恵美（からしま えみ）

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