菌がパワーアップしたの？

　先日、ふとニュースを見ていると、保育園の餅つきで食中毒が起きたとか・・・

それで、餅つきを規制しようという呼びかけもあるのだとか。

え？

最初はよく理解できませんでした。

だって、餅つきって日本人がず～っとやってきたことですよね？

餅つきだけして、つきたてのお餅は食べずに持ち帰り、火を通して食べるそうです。

園で食べるのは、機械でついた餅などを別途準備・・・( 一一)

え？

なんか過剰じゃないでしょうか？

菌ってどこにでもいますしね。

別にここ何年かで菌がパワーアップしたわけでもないでしょうに。

例えば発症したとして、それは菌のせいなのか？菌の侵入をゆるした自分の免疫力

低下のせいなのか？

と、ついつい考えてしまいます。

何でも除菌して、何でもラップや手袋つかって調理して、それって美味しい？

お母さんが握ってくれるおにぎりが美味しいのは、素手で握るからじゃないでしょうか？

お米、お塩、母の手についてる表皮常在菌。この3つのハーモニー。

これが乳酸発酵するから美味しくなる。

餅つきって、臼や杵つかって人が一生懸命ついて、みんなでまるめて。

私は毎年、近所のおばちゃんたちの技を見るのが大好きだった。

あつあつの餅を、手際良く、マジックのように同じ大きさにとりわける！

すごいっ。大人になったら、私もできるのかな？とか考えてました。

そして、つきたてのお餅を大根おろしとお醤油につけて食べる。

美味い！！！

これぞ餅つきではありませんか？

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日本ホメオパシーセンター北九州小倉北

ホメオパス　辛島 恵美（からしま えみ）

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